Wok recepten

Heb je al eens met de wok gekookt? Zo niet, dan mis je een snelle, gezonde en ongelooflijk smaakvolle bereidingswijze. Dankzij zijn unieke vorm schroei je met de wok ingrediënten op hoge temperatuur dicht, terwijl ze knapperig blijven en hun voedingsstoffen behouden.

Onze wokrecepten: simpel, snel en heerlijk

Koken met de wok is ideaal als je in een mum van tijd een evenwichtige maaltijd op tafel wilt zetten. Hier is een selectie onmisbare recepten om het volle potentieel van je wok te benutten.

1. Wok van kip met knapperige groenten

Een onmisbaar recept voor een gezonde en smaakvolle maaltijd.

• Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 wortel, 1 paprika, 1 courgette, 2 el sojasaus, 1 teen knoflook, 1 el sesamolie.
• Bereiding: Snijd de kip in reepjes en de groenten in julienne. Verhit de wok met de sesamolie, voeg de fijngesneden knoflook toe en daarna de kip. Bak een paar minuten en voeg dan de groenten toe. Schenk de sojasaus erbij en roer goed door.

2. Gebakken noedels met garnalen

Een geurig gerecht vol Aziatische smaken.

• Ingrediënten: 200 g Chinese noedels, 12 gepelde garnalen, 1 rode paprika, 2 lente-uitjes, 2 el sojasaus, 1 tl geraspte gember.
• Bereiding: Kook de noedels volgens de verpakking. Bak de garnalen in de wok met wat olie. Voeg de paprika en fijngesneden lente-ui toe. Meng de noedels, sojasaus en gember erdoor. Roer goed en serveer warm.

Waarom kiezen voor koken met de wok?

De wok is meer dan een keukengerei, het is een echte kookfilosofie die draait om:

• Snel koken waarbij voedingsstoffen behouden blijven.
• Weinig vet voor gezondere gerechten.
• Een perfecte balans van smaken dankzij bereiding op hoge temperatuur.

3. Wok van rundvlees met ui en teriyakisaus

Een smaakvol gerecht voor liefhebbers van de Aziatische keuken.

• Ingrediënten: 200 g reepjes rundvlees, 1 ui, 1 el teriyakisaus, 1 el sesamolie, sesamzaadjes.
• Bereiding: Bak de fijngesneden ui in de sesamolie. Voeg het rundvlees toe en bak het op hoog vuur. Schenk de teriyakisaus erbij en meng goed. Bestrooi met sesamzaadjes voor het serveren.

4. Vegetarische groentewok met tofu

Een evenwichtig en smaakvol gerecht voor wie zonder vlees kookt.

• Ingrediënten: 200 g stevige tofu, 1 broccoli, 1 gele paprika, 100 g champignons, 2 el sojasaus, 1 el olijfolie.
• Bereiding: Snijd de tofu in blokjes en de groenten in stukken. Verhit de wok met de olijfolie en bak de tofu goudbruin. Voeg de groenten en sojasaus toe. Bak enkele minuten tot de groenten beetgaar zijn.

5. Gebakken rijst met groenten en ei

Een gezond en snel alternatief voor rijstgerechten.

• Ingrediënten: 200 g gekookte rijst, 2 eieren, 1 wortel, 1 ui, 50 g doperwten, 2 el sojasaus, 1 el sesamolie.
• Bereiding: Verhit de wok met de sesamolie. Voeg de fijngesneden ui, geraspte wortel en doperwten toe. Bak een paar minuten en voeg dan de gekookte rijst toe. Klop de eieren los en schenk ze in de wok. Roer snel en voeg de sojasaus toe.

Begin vandaag met koken in de wok

Met deze gevarieerde recepten heb je alles in handen om smaakvolle en evenwichtige wokgerechten te maken. Of je nu houdt van vlees, vis of groenten: de mogelijkheden zijn eindeloos.

Klaar om te beginnen? Ontdek nog meer recepten op onze blog en kies een wok van topkwaliteit voor al je bereidingen!