Accessoires

De wok is de hoofdrol. Maar de gereedschappen eromheen bepalen 
hoe vlot het koken gaat. Een te korte spatel maakt schepbewegingen 
lastig. Een ruwe spons schraapt zonder pardon de patine van je 
koolstofstalen pan.

Drie typen accessoires vind je hier. Spatels die speciaal gevormd 
zijn voor de schuine wanden van een wok, lang genoeg om bij de 
bodem te komen zonder je hand boven de hete pan te houden. 
Verkrijgbaar in hout, bamboe of staal, afhankelijk van het 
materiaal van je wok.

Daarnaast borstels: bamboe is de klassieker voor wie zijn 
koolstofstalen wok handmatig schoonmaakt zonder de patine weg 
te halen. Nylon werkt voor wie de wok in de vaatwasser gooit, 
typisch RVS of keramisch.

En tot slot losse deksels, voor wanneer je wok zonder deksel 
geleverd is of als reserve. Glazen versies geven zicht tijdens 
het koken. RVS gaat mee in de oven, handig voor stoofgerechten. 
Bamboe is specifiek bedoeld voor stomen.

Op elke productpagina staat de diameter (controleer dat dit 
matcht met jouw wok), het materiaal en voor welk type wok het 
accessoire is bedoeld. Twijfel welke combinatie het beste werkt? 
Stuur een mail.