Le Kasoma – Smeedijzeren wokpan gas
DESCRIPTION
- Optimaal voor een gezond dieet.
- Eenvoudige en snelle verzorging.
- Behoudt de vitamines van voedsel.
- Geschikt voor diverse kookmethoden.
- Geschikt voor inductie en alle kookplaten.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Geschatte levertijd: Jul 10 - Jul 14
-
Retour binnen 30 dagen
-
Klantenservice ma-vr 9-18 uur
Geen coating. Geen PFAS. Alleen smeedijzer — zoals een professionele wok hoort te zijn.
U kent het probleem: de meeste woks in de winkel zien er imposant uit tot de coating na zes maanden begint te bladeren. Deze professionele wok werkt anders. Smeedijzer, zonder enige chemische coating. Geen PTFE, geen synthetische antikleeflaag — alleen het metaal zelf, ambachtelijk geslagen tot een oppervlak dat met elke kookbeurt beter wordt.
Verifieerbare constructie — geen marketingpraat
- Materiaal: smeedijzer, met de hand gehamerd tot een schubbenpatroon (visschuboppervlak) dat olie tijdens het inbranden effectiever vasthoudt
- Thermische behandeling: blauwige aanloopkleuren door verhitting boven 1000 °C — zichtbaar bewijs van de smeedtemperatuur
- Bodem: ronde wokbodem, specifiek voor gaspitten op hoog vuur — geconcentreerde hitte, snelle temperatuurstijging
- Gewicht: 1,7 kg (30 cm) — licht genoeg voor een polsbeweging, zwaar genoeg voor serieuze warmteopslag
- Diameter: beschikbaar in 28 cm en 30 cm
- Greep: ijzeren steel met siliconenhuls — grip blijft ook met vochtige handen
- Warmtebron: geoptimaliseerd voor gas
Inbranden: een kwartier werk, daarna jaren rendement
Ja, u moet deze wok inbranden vóór het eerste gebruik. Dat is geen ongemak — dat is het mechanisme. Progressief opwarmen, een dunne laag olie, herhalen. Het visschuboppervlak versnelt dit proces: de microtextuur houdt meer olie vast dan een glad vlak. Na de eerste inbrandsessie bouwt het ijzer een natuurlijke antiadhesie op die zich kookbeurt na kookbeurt versterkt. Een wok met coating doet het tegenovergestelde: die degradeert.
Eén keer kopen. Jaar na jaar gebruiken.
Smeedijzer kent geen coating die afslijt. Hoe vaker u er in kookt, hoe beter de patina. Dat is een eigenschap die industrieel geproduceerde pannen structureel niet kunnen bieden. Onderhoud is eenvoudig: handwas, direct drogen, eventueel een druppel olie. Niet in de vaatwasser — dat zou de patina vernietigen.
Inbegrepen: 20 digitale wok-recepten — direct toepasbaar op dit formaat, van klassieke roerbakgerechten tot snelle weekdagmaaltijden.
Op zoek naar een smeedijzeren wok die ook op inductie werkt? Bekijk onze volledige wokcollectie voor modellen met een platte composietbodem geschikt voor alle warmtebronnen.
30 dagen niet-goed-geld-terug — bovenop het wettelijke herroepingsrecht van 14 dagen (BW art. 6:230o). Voor 23.59u besteld, morgen in huis — verzonden met PostNL. Gratis verzending vanaf €49 binnen Nederland.
Ook interessant: Le Nantai – Koolstofstaal wok 2 handgrepen