{"product_id":"gehamerde-wok-inductie","title":"Le Mokira – Gehamerde wok inductie","description":"\u003ch2\u003eWerkt echt op uw inductie — koolstofstaal zonder coating, zonder PFAS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVeel wokpannen beloven resultaat op inductie, maar leveren het niet. Deze Traditionele Japanse Wok heeft een \u003cstrong\u003eplatte bodem van 20 cm\u003c\/strong\u003e die volledig contact maakt met uw inductiezone — ook op de kleinere zones van Bosch en Siemens. Geen gedoe, geen ongelijkmatige warmte, geen teleurstelling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn het materiaal? \u003cstrong\u003eGeen coating. Geen PTFE. Geen PFAS. Alleen koolstofstaal\u003c\/strong\u003e, zoals de Japanse kooktraditie het kent. De antikleeflaag bouwt u zelf op, natuurlijk, via het inbranden. Dat klinkt misschien spannend, maar het proces is eenvoudiger dan u denkt — en het resultaat verbetert bij elk gebruik.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGebouwd om jaren mee te gaan\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet lichaam van deze wok is met de hand gesmeed uit \u003cstrong\u003egehamerd zwart koolstofstaal\u003c\/strong\u003e, met een wanddikte van \u003cstrong\u003e3 tot 4 mm\u003c\/strong\u003e en een versterkte bodem van \u003cstrong\u003e5 mm\u003c\/strong\u003e. Dat zorgt voor snelle opwarming én stabiele warmteverdeling. Uw groenten blijven knapperig, uw eiwitten worden mooi dichtgeschroeid — met weinig vet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiepte:\u003c\/strong\u003e 7,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodemdiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm (plat, inductiegeschikt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1,25 kg — licht voor gesmeed koolstofstaal van deze dikte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibel met:\u003c\/strong\u003e inductie, gas, elektrisch en keramisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZonder deksel\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ehouten handgreep, bevestigd met klinknagels\u003c\/strong\u003e, blijft koel tijdens het koken en geeft u een veilige, stevige grip — ook wanneer u de pan beweegt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet inbranden: een keer goed doen, dan jarenlang genieten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOmdat deze wok \u003cem\u003ezonder coating\u003c\/em\u003e wordt geleverd, vraagt hij een korte voorbereiding vóór het eerste gebruik. Spoel de pan af met warm water, verhit hem op laag vuur tot al het vocht verdampt is, smeer de bodem en wanden in met een dun laagje bakolie, verwarm nog vijf minuten op middelhoog vuur en laat afkoelen. Herhaal dit drie tot vijf keer. Daarna een dunne olielaag aanbrengen en 24 uur laten rusten. In totaal een kwartiertje aandacht — en de wok is klaar voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa elk gebruik afspoelen met heet water (geen vaatwasser — dat beschadigt de ingebrande laag), direct afdrogen en eventueel een dun laagje olie aanbrengen. Zo blijft de pan in optimale conditie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGratis: 20 digitale wok-recepten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBij uw bestelling ontvangt u \u003cstrong\u003e20 digitale recepten\u003c\/strong\u003e speciaal afgestemd op dit formaat — van snelle doordeweekse roerbakgerechten tot geïnspireerde Aziatische maaltijden. Praktisch voor beginners én voor wie al ervaring heeft met de wok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0966\/9286\/3309\/files\/Gids-20-Wok-Recepten-Gratis-v2.png?v=1778679140\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e30 dagen niet-goed-geld-terug\u003c\/strong\u003e — bovenop het wettelijke herroepingsrecht van 14 dagen (BW art. 6:230o). Voor 23.59u besteld, morgen in huis via PostNL. Gratis verzending vanaf €49 binnen Nederland.\u003c\/p\u003e\u003cp data-link-injected=\"1\"\u003eOok interessant: \u003ca href=\"\/collections\/wok\"\u003eOntdek meer Wok\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/mini-wok-met-deksel\"\u003eLe Kawo – Mini wok met deksel\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wok Huis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53776983032141,"sku":"FLM-10651494613330","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0966\/9286\/3309\/files\/Untitleddesign_71_1.png?v=1777052977","url":"https:\/\/wok-huis.com\/products\/gehamerde-wok-inductie","provider":"Wok Huis","version":"1.0","type":"link"}